Fir allgemeng Still Wäiner, wéi trocken rout, trocken wäiss, Rosé, etc., sinn d'Schrëtt fir d'Fläsch opzemaachen wéi follegt:
1. Wëschen d'Flasche fir d'éischt propper, a benotzt dann d'Messer op der Korkenziedel fir e Krees ënner dem leckbeständegen Ring ze zéien (den ausstechende kreesfërmegen Deel vum Flaschenmond) fir d'Flaschendichtung ofzeschneiden. Denkt drun d'Fläsch net ze dréinen.
2. Wischt de Mond vun der Fläsch mat engem Stoff oder engem Pabeierhandtuch, a setzt dann de Korkenzréckerspëtzt vertikal an d'Mëtt vum Kork (wann d'Bohr kromm ass, ass de Kork einfach ze zéien), dréit lues an d'Auer fir Bohr an de Kork, deen angeschloss ass.
3. Halt d'Flaschenmëndung mat enger Klammer op engem Enn, zitt deen aneren Enn vum Korkenziedel erop an zitt de Kork stänneg a sanft eraus.
4. Halt op wann Dir d'Gefill hutt datt de Kork amgaang ass erausgezunn ze ginn, hält de Kork mat Ärer Hand, rëselt oder dréit et sanft, an zitt de Kork op eng herrlech Manéier eraus.
Fir Sekt Wäiner, wéi Champagne, ass d'Prozedur fir eng Fläsch opzemaachen wéi follegt:
1. Halt den ënneschten Deel vum Flaschenhals mat Ärer lénkser Hand, kippt de Flaschenmëndung no baussen op 15-Grad, läscht d'Lead-Dichtung vum Flaschenmënd mat Ärer rietser Hand a schrauwen den Drot lues an d'Schloss vun der Drotmesh-Hülse.
2. Fir ze verhënneren, datt de Kork aus dem Loftdrock fléien, deckt et mat enger Servietten an dréckt et mat den Hänn. Ënnerstëtzt de Buedem vun der Fläsch mat Ärer anerer Hand, dréit de Kork lues. D'Wäinfläsch kann e bësse méi niddereg gehal ginn, wat méi stabil ass.
3. Wann Dir fillt, datt de Kork amgaang ass an de Mond vun der Fläsch gedréckt ze ginn, dréckt just de Kapp vum Kork liicht fir e Spalt ze kreéieren, sou datt de Kuelendioxid an der Fläsch e bëssen aus der Fläsch erausgeet kleng, an dann roueg de Kork erauszéien. Maacht net ze vill Kaméidi.
Post Zäit: Apr-20-2023