Wéi mécht een e roude Wäin mat engem Korkenzieher op?

Fir allgemeng Stillwäiner, wéi dréchene roude Wäin, dréchene Wäin, Rosé, etc., sinn d'Schrëtt fir d'Fläsch opzemaachen wéi follegt:

1. Wëscht d'Fläsch als éischt propper a benotzt dann mam Messer um Korkenzieher e Krees ënner dem auslaufséchere Rank (den erausstinnende kreesfërmegen Deel vum Fläschemond) fir d'Fläschesiegel ofzeschneiden. Denkt drun, d'Fläsch net ze dréinen.

2. Wëscht d'Mëndung vun der Fläsch mat engem Stoff oder engem Pabeierduch of, a setzt dann d'Spëtzt vum Korkenzieher vertikal an d'Mëtt vum Korken an (wann de Buer schief ass, kann de Korken einfach ofgezunn ginn), dréit lues am Auerzäresënn fir an de versteckte Korken ze bueren.

3. Halt de Fläschemond mat enger Halterung un engem Enn fest, zitt dat anert Enn vum Korkenzieher erop an zitt de Kork virsiichteg a stänneg eraus.

4. Halt op, wann Dir mengt, datt de Kork erausgezunn gëtt, haalt de Kork mat Ärer Hand fest, schëddelt oder dréit en sanft, an zitt de Kork op eng gentleman Manéier eraus.

Fir Schaumwäiner, wéi zum Beispill Champagner, ass d'Prozedur fir eng Fläsch opzemaachen wéi follegt:

1. Halt den ënneschten Deel vum Fläschenhals mat Ärer lénkser Hand fest, kippt de Fläschenmond ëm 15 Grad no bausse, huelt d'Bliadichtung vum Fläschenmond mat Ärer rietser Hand ewech a schrauft den Drot um Verriegelung vun der Drotnetzhülse lues a lues of.

2. Fir ze verhënneren, datt de Kork duerch den Loftdrock erausflitt, bedeckt en mat enger Serviett, während Dir en mat den Hänn dréckt. Ënnerstëtzt de Buedem vun der Fläsch mat der anerer Hand a dréit de Kork lues a lues. D'Wäifläsch kann e bësse méi déif gehale ginn, wat méi stabil ass.

3. Wann Dir mengt, datt de Kork bal géint d'Mëndung vun der Fläsch gedréckt gëtt, dréckt einfach de Kapp vum Kork liicht fir eng Lück ze maachen, sou datt de Kuelendioxid an der Fläsch lues a lues aus der Fläsch erausgelooss ka ginn, an zitt dann roueg de Kork eraus. Maacht net ze vill Kaméidi.