BVS Neck 750ml Hock Fläschen

Wann de Wäin no Faarf klasséiert ass, kann en ongeféier an dräi Zorte ënnerdeelt ginn, also roude Wäin, wäisse Wäin a rosa Wäin.

Aus der Perspektiv vun der Weltproduktioun stellt de roude Wäin bal 90% vum Volume aus.

D'Drauwe Varietéit, déi benotzt gi fir Wäin ze maachen, kënnen ongeféier an zwou Kategorien opgedeelt ginn no hirer Faarf. Eng Klass vu Varietéiten mat blo-violett Haut, mir nennen se rout Drauwe Varietéiten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah an dergläiche, déi mir dacks héieren, sinn all rout Drauwesorten. Een ass d'Zorten mat giel-gréng Haut, mir nennen se wäiss Drauwe Varietéiten.

Egal ob et eng rout Drauwe Varietéit oder eng wäiss Drauwe Varietéit ass, hir Fleesch ass faarweg. Dofir, wann de roude Wäin gebrout gëtt, ginn déi rout Drauwezorten zerquetscht a fermentéiert zesumme mat de Schelle. Bei der Fermentatioun gëtt d'Faarf an der Haut natierlech extrahéiert, dofir ass de roude Wäin rout. Wäiss Wäin gëtt gemaach andeems d'wäiss Drauwesorten gepresst ginn an se fermentéieren.

Historesch war de Volume vun de Standard Wäinfläschen net eenheetlech. Eréischt an den 1970er Joren huet d'Europäesch Gemeinschaft d'Gréisst vun der Standardwäinfläsch op 750 ml festgeluecht fir d'Standardiséierung ze förderen.

Dës 750ml Standard Volumetresch Kolben ass allgemeng international akzeptéiert.