BVS Hals 750ml Hock Fläschen

Wann de Wäin no Faarf klasséiert gëtt, kann en ongeféier an dräi Zorten opgedeelt ginn, nämlech roude Wäin, wäisse Wäin a rosa Wäin.

Aus der Siicht vun der Weltproduktioun mécht roude Wäin bal 90% vum Volumen aus.

D'Drauwesorten, déi fir d'Produktioun vu Wäin benotzt ginn, kënne grob no hirer Faarf an zwou Kategorien agedeelt ginn. Eng Klass vu Sorten mat blo-violett Schuel, mir nennen se rout Drauwesorten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah an ähnlech Sorten, déi mir dacks héieren, sinn all rout Drauwesorten. Eng sinn d'Sorten mat giel-grénger Schuel, mir nennen se wäiss Drauwesorten.

Egal ob et sech ëm eng rout Drauwesort oder eng wäiss Drauwesort handelt, hiert Fleesch ass faarflos. Dofir ginn, wann e roude Wäin gebraut gëtt, déi rout Drauwesorten zerquetscht a zesumme mat de Schuelen fermentéiert. Wärend der Fermentatioun gëtt d'Faarf an der Schuel natierlech extrahéiert, dofir ass roude Wäin rout. Wäisse Wäin gëtt hiergestallt andeems wäiss Drauwesorten gepresst a fermentéiert ginn.

Historesch gesinn war de Volume vu Standardwäifläschen net eenheetlech. Eréischt an den 1970er Joren huet d'Europäesch Gemeinschaft d'Gréisst vun der Standardwäifläsch op 750 ml festgeluecht, fir d'Standardiséierung ze fërderen.

Dëse Standard-Moosskolben vun 750 ml gëtt international allgemeng akzeptéiert.