360ml gréng Soju Glasfläsch

⚡ Am Laf vun der Geschicht vun Nordkorea gouf et ëmmer e Kampf tëscht Wäibau a Verbuet, awer et war offensichtlech net erfollegräich. D'Destillatiounstechnologie, déi benotzt gëtt fir Soju ze maachen, deen aus Kären wéi Räis gebraut gëtt, huet eng niddreg Alkoholausgab a relativ héich Käschten. Et ass e Luxus, deen nëmme fir Adlegen a fir zivil a militäresch Beamten gëeegent ass. Och wann d'Leit och hiren eegene Soju maache kënnen, gëtt e meeschtens fir medizinesch Zwecker benotzt. An der spéider Joseon-Dynastie huet sech Soju an d'Haiser vun de Leit verbreet, an zesumme mam Räiswäin a Sake ass et zu den dräi wichtegste Vollekswäiner ginn. An den 1920er Joren gouf et méi wéi 3.200 Soju-Destillerien op der koreanescher Hallefinsel.

⚡ Am Joer 1961 huet déi koreanesch Regierung d'"Gesetz iwwer d'Steier op Alkohol" erausginn, dat d'Benotzung vu feine Kären, wéi Räis, fir Soju ze brauen, verbitt, fir Liewensmëttel ze spueren. D'Regierung huet ugefaang, de Wäibauprozess mat der "Verdënnungsmethod" kräfteg ze fërderen, andeems Séisskartoffelen, Saccharose, Maniok an aner bëlleg Cash-Crops fir d'Produktioun vu Wäin benotzt ginn, an d'Alkoholkonzentratioun duerch de Verdënnungsprozess reduzéiert gëtt. Dëst Verbuet gouf 1999 opgehuewen. De Moment bezitt sech de koreanesche Soju um Maart normalerweis op de verdënnte Soju mat engem Alkoholgehalt vun 16,8% bis 53%, während de Soju, deen a Südkorea fir den Export produzéiert gëtt, meeschtens ongeféier 20% ausmécht.